Depuis 2022, le groupe de travail « précarité alimentaire », constitué d’une douzaine d’acteurs associatifs et publics, se réunit chaque trimestre afin d’apporter des réponses concertées aux besoins liés à la précarité alimentaire à Orvault. Avec la municipalité plusieurs actions ont été menées pour permettre à tous et à toutes d’accéder à une alimentation saine et durable.
Un atelier cuisine avec une cheffe !
Début décembre 2024, Cécile Mingam, cheffe nantaise, a animé un atelier cuisine pour des personnes bénéficiaires d’associations d’aide alimentaire au centre socio culturel de Plaisance. Improvisation d’un menu simple avec le contenu d’un « panier » fourni par la Banque alimentaire : endives caramélisées, lentilles au lait de coco et mousse au chocolat de Noël, dans une ambiance à la Top Chef !
Un menu testé à l’école de la Salentine
En décembre 2024 également, trois représentants de parents d’élèves et une représentante de l’Éducation Nationale ont goûté un repas végétarien servi à la cantine scolaire de la Salentine, aux côtés de Marie-Paule Gaillochet, adjointe déléguée à la transition écologique, de Lionel Audion, adjoint délégué à la politique de la Ville. Au menu : choux rouge vinaigrette, curry de légumes accompagné de riz, gâteau au chocolat et entremet à la vanille pour terminer sur une note sucrée.
Ces temps conviviaux sont organisés dans le cadre de la labellisation Mon Restau Responsable. Ils permettent de mieux comprendre le déroulé d’un repas à l’école, le fonctionnement des cuisines…
L’alimentation des seniors
Un petit-déjeuner a également été proposé au centre Stévin aux seniors, pour aborder avec une diététicienne et une intervenante de Mutualia l’alimentation, une clé pour vieillir en bonne santé.
En 2023, deux guides sur l’alimentation
- Un guide a destination des professionnels. Il répertorie les contacts, missions et actions de chaque structure, avec les critères d’éligibilité pour bénéficier des accompagnements.
- Un autre guide a été publié pour les usagers. Celui-ci répertorie les aides alimentaires que l’on trouve à Orvault. Il est disponible dans les accueils municipaux, auprès des structures partenaires et ici : https://www.orvault.fr/wp-content/uploads/2024/12/Livret-A5-PRECA-ALIMENTAIRE_web.pdf.