La Ville adapte en permanence ses menus en accord avec le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Les repas sont élaborés par des chefs de cuisine très impliqués, puis validés par une diététicienne et dégustés avec plaisir par les enfants ! La qualité des approvisionnements est privilégiée. Pour plus d’infos sur l’organisation et le fonctionnement des repas à la cantine : téléchargez le guide de la restauration municipale.
Des produits issus du commerce équitable et achetés à proximité sont intégrés dans les assiettes :
- Le pain du déjeuner est BIO tous les jours de la semaine. Origine du blé : Pays de Loire. Minoterie : Loire Atlantique. Boulanger : Orvault.
- (PDL) Produit d’origine Pays de Loire
- (BBC) Produit issu de la filière Bleu Blanc Cœur
- (MSC) Poisson issu de la pêche durable
- (BIO) Produit issu de l’agriculture Biologique
- (SIQO) Produit de qualité durable (SIQO = Signes d’identification de qualité et d’origine) / AOP, AOC, IGP, STG, LABEL ROUGE
- (SIQO) Produits laitiers et fruits et légumes frais labellisés SIQO éligibles à l’Aide Union Européenne à destination des écoles
- (EU) Bœuf race à viande VBF (viande bovine Française) / Veau VVF (viande de veau Française) / Porc VPF (viande de porc Française) / Volaille Française / Agneau (viande d’agneau Irlandais)
Menus susceptibles de modifications sous réserve d’approvisionnement
Menus susceptibles de modifications sous réserve d’approvisionnement.
Menus des écoles (hors école Simone-Veil)
- Menus du 5 au 30 octobre 2026
- Repas allergiques : Repas allergique du 5 au 30 octobre 2026
Tout savoir sur le Protocole d’Accueil Individualisé
Menus de l’école primaire Simone-Veil :
En attendant la mise en service de la nouvelle cuisine centrale co-portée avec les villes de Saint-Herblain et de La Chapelle-sur-Edre, les repas servis au sein de l’école primaire Simone-Veil sont confectionnés par SAPRENA (gestionnaire du restaurant Albizia à Orvault, proche du complexe sportif de la Cholière). Cet acteur local est reconnu pour la qualité de sa cuisine maison, privilégiant les produits locaux, et pour son engagement dans l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap.