Mon Restau responsable : Séance d'engagement

Avec la labellisation Mon restau responsable, Orvault affirme ses choix en termes de restauration scolaire et s'engage encore plus loin dans une démarche écologique, soucieuse du bien-manger et du bien être des enfants et des adultes qui les accueillent.

Venez découvrir les engagements de la Ville. La présence de membres de la communauté éducative est une composante essentielle de la labellisation Mon restau responsable.

Les cuisiniers de la ville, formés à la «préparation maison» des menus diversifiés et gustatifs, développent continuellement leurs savoir-faire notamment pour préparer les légumineuses. Découvrez la vidéo de leur formation avec Gilles Daveau, chef reconnu.